Beschrijving
Verfijnde versterkte (20% alc.) zoete rode wijn uit het Douro-dal van diverse inheemse druivenrassen. Deze Port is Quinta Estate Bottled, dat wil zeggen op de boerderij gebottelde Port, van één laat gebottelde jaargang, Late Bottled Vintage (LBV) Port.
Quinta do Pégo is eigendom van de Deense wijnimporteur Karsten Søndergaard. Quinta do Pégo functioneert ook als fraai hotel voor internationale wijntoeristen. Alleen zeer goede jaren worden als Quinta do Pégo verkocht. Wat niet aan de zeer strenge kwaliteitsnorm voldoet wordt in bulk aan de handel verkocht.
Deze LBV heeft enige gelijkenis met ‘echte’ jonge Vintage Port, zonder de nadelen, denk aan: zeer bederfelijk na aanbreken, veel bezinksel en zeer kostbaar. U kunt deze betaalbare Port dus enkele dagen aangebroken bewaren en ondanks het niet filteren (unfiltered) is er weinig bezinksel in de fles.
Veel compact fruit (pruimen en rozijnen) en amandel. In de mond verfijnde zachte tannine, veel body en een mooie zoet/zuur balans. LBV wordt relatief jong gedronken, lang bewaren heeft geen zin, bij voorkeur drinken bij contrasterende gerechten zoals blauwschimmelkaas.