Beschrijving
Fraaie rode wijn van GRENACHE NOIR en SYRAH druiven uit de ‘Cru’ Laudun, voorheen Côtes du Rhône-Villages. Het betreft een selectie van bijzondere wijngaarden met voornamelijk zandsteen en kalksteen. De vergisting vindt plaats zonder (!) toegevoegde sulfieten.
Veel fruit zoals zwarte bes en kers met subtiele houttonen en wat kruiden, denk aan tijm en salie. Elegante smaak met voldoende frisse zuren en zachte tannine.
Aanbevolen bij geroosterde gerechten. Kan zowel jong worden gedronken als na enige jaren flesrijping (3 tot 5 jaar).
Niet te lauw serveren, 14 tot 16 graden Celsius is ideaal.