Beschrijving
Streng geselecteerde SANGIOVESE en COLORINO druiven uit het topdistrict van Chianti (Toscane): Rufina – Italië.
De druiven worden voor deze wijn 7 tot 10 dagen later geplukt dan ‘gewone’ Rufina. Een rijping van 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw, maakt het helemaal af.
Verleidelijk fruit, o.a. pruimen, bessen en kersen, aangevuld met impressies van bloemen en specerijen. Volle wijn, soepele tannine en peper in de afdronk.
Zowel geschikt om nu te drinken als na enkele jaren extra rijping op fles. Ideaal om geprononceerde (vlees)gerechten te begeleiden. Mooi bij wild.
Goede recensies: ROBERT PARKER 90 PUNTEN, WINE SPECTATOR 90 PUNTEN, JAMES SUCKLING 91 PUNTEN.