Beschrijving
Biologische Tempranillo uit Rioja – Noord Spanje.
Klassieke, op eikenhouten vaten gerijpte Rioja (crianza), maar dit keer gegarandeerd zonder gebruik van kunstmest, onkruidverdelgers en synthetische verdelgingsmiddelen.
Twaalf maanden op eikenhouten vaten gerijpt, daarna enkele jaren op fles.
Prettige balans tussen verleidelijk (rood) fruit en houttonen. Zachte smaak met voldoende frisse verfijnde zuren en een behoorlijk lange afdronk.
Voor Spaanse begrippen met 13% nog enigszins bescheiden alcoholpercentage.
Om relatief jong te drinken, al dan niet bij (Spaanse) gerechten. Kan prima pittige tapas en gerechten begeleiden. Niet te lauw serveren, tussen de 16 en 18°C is ideaal.