Beschrijving
CABERNET FRANC en MERLOT uit één van de meest serieuze satelliet gemeenten van Saint Emilion, aan de rechteroever van de Gironde – Bordeaux. In goede jaargangen evenaart Saint Georges het niveau van veel duurdere Saint Emilion Grand Crus!
De familie Saby bezit een aantal succesvolle château wijnen in de regio, waarvan Château Rozier (Saint Emilion Grand Cru) het bekendste is.
Deze wijn heeft veel meer potentieel om te rijpen dan men zou verwachten van een wijn uit een randgemeente van Saint Emilion.
Typische begeleider van rood vlees of harde (Hollandse) kazen. Lokaal is de combinatie met tamme eend klassiek.
RECENSIE IN DE ‘WINE ENTHUSIAST’: ‘Ripe and perfumed, this wine has a core of solid tannins. The blend of Merlot and Cabernet Franc is balanced, offering blackberry and dark plum flavors laced with succulent acidity. Drink from 2024’ 92/100 punten.