Beschrijving
CARIGNAN, GRENACHE en SYRAH uit de Roussillon – Zuid Frankrijk. Het lokale terroir kenmerkt zich door klei, kalksteen en grind.
Na de gisting rijpt de jonge wijn 6 maanden op deels gebruikte eikenhouten vaten.
Aroma van rijp fruit en wat zoethout. Gebalanceerde smaak met veel finesse, diepgang en zachte tannine.
Sommigen herinneren zich van vroeger nog de goedkope literflessen rode Roussillon, met name in middenklasse restaurants. Zelden klachten, maar ook zelden bijzonder. Anderen hebben indrukwekkende ervaringen met Roussillon van extreem laag rendement, in kleine oplages geproduceerd, meestal bijzonder fraai, maar zeer kostbaar.
Met ‘Cuvée Bastien’ van Château Lauriga combineert Jean-Claude Mas het bijzondere potentieel van de Languedoc, de verleidelijke en toegankelijke stijl van wijn maken zoals wij dat van hem gewend zijn en niet onbelangrijk voor een redelijke prijs. Wijnen om nu te drinken – met of zonder eten – of om nog even te bewaren.