Beschrijving
Cabernet Franc en Merlot uit Montagne, één van de satelliet gemeenten van Saint Emilion – aan de rechteroever van de Gironde – Bordeaux. In bezit van de familie Saby, bekend van de uitstekende Grand Cru Saint Emilion Château Rozier.
Voor het tot stand komen van deze heerlijk satelliet satelliet Saint Emilion worden de zelfde normen gehanteerd als voor de Grand Cru. Zo wordt er gebruik gemaakt van strenge selectie van de druiven bij binnenkomst.
Verleidelijk rood fruit met subtiele houttonen, relatief zachte tannine dankzij rijp oogsten en gebruik van Merlot druiven. Jong al zeer goed drinkbaar als serieuze ‘eetwijn’. Nog enkele jaren rijpen op fles is zeker een optie.