Beschrijving
Atypische verfijnde Rioja zonder houtrijping van voornamelijk TEMPRANILLO, aangevuld met witte (!) VIURA.
Dankzij de ‘macération carbonique’ methode heeft deze wijn dezelfde kenmerken als een luxe rode Beaujolais. Veel fruit van o.a. frambozen, kersen en aalbessen. Sappige smaak met spannende frisse zuren. Licht gekoeld op z’n best!
Voor de ideale wijn/spijs combinatie laten wij ons inspireren door de klassiek combinatie met Beaujolais: verfijnd gevogelte.