Beschrijving
Moderne, op eikenhouten vaten gerijpte CABERNET SAUVIGNON uit Somontano (Aragón – Spanje), wellicht één van de meest op ‘nieuwe wereld’ gelijkende wijndistricten van Europa.
De wijn rijpt 13 maanden op nieuw Frans eikenhouten vaten, voor extra complexiteit.
Intense neus met aroma’s van o.a. rood fruit, leer, geroosterd hout, koekkruiden, vanille en wat kokos, alles mooi in balans met rijp fruit. Dominante wijn met nog wat tannine en dus bewaarpotentieel. Mooie gastronomische uitdaging!
Om stevige gerechten te begeleiden, bijvoorbeeld van de grill.