Beschrijving
MERLOT, SYRAH en de onlangs ‘herontdekte’ en bijna uitgestorven MANSENG NOIR van een bijzondere wijngaard met kalkrijke bodem in het Noorden van de Côtes de Gascogne.
De omstandigheden zijn ideaal voor de productie van bijzondere wijnen. Rijping op houten vaten geeft extra complexiteit en subtiele houttonen in de geur.
Complexe neus van van o.a. frambozen, zwarte bessen, zwarte peper, bloemige tonen, wat kruidigheid en vanille. Zeer verleidelijk en toegankelijk dankzij zachte tannine.
Perfecte begeleider van o.a. verfijnde (vlees)gerechten.
Drink deze rode Gascogne relatief jong of na enige flesrijping, bij voorkeur niet te lauw, 16 tot 18 graden Celsius is ideaal.