Beschrijving
Zuivere, niet te zware, verfijnde rode wijn uit Penedès – Noordoost Spanje.
PARES BALTA werkt zo natuurlijk mogelijk. Zo wordt de wijngaard slechts één maal per jaar – na de oogst – bemest door hun eigen kudde schapen. Zoals zij zelf zeggen: ‘we always worked organic, without the paperwork’.
Atypische blend van CABERNET SAUVIGNON (bekend van Bordeauxwijnen) en GRENACHE (bekend van Rhônewijnen).
Voornamelijk fruit, hout speelt hier niet of nauwelijks een rol.
PARES BALTA krijgt met enige regelmaat goede recensies in de vakpers. Zo scoort deze ‘Mas Petit’ 90 punten bij SUCKLING.