Beschrijving
Het sap van 100% lokale ARINTO druiven van een combinatie van biologische landbouw en minimale interventie.
Afkomstig van de voor Vinho Verde (Portugal) atypisch warme sub-regio Baião, pal tegen het beroemde Douro-gebied aan.
De winery van Quinta de Santa Teresa is geheel gerenoveerd en wordt geprezen voor de vernieuwende range verfijnde Vinho Verde.
Hier niet de bekende ongecompliceerde slanke dorstlessers met weinig alcohol en wat koolzuur, maar serieuze, hoogwaardige culinaire eetwijnen.
Delicaat en subtiel aroma van citrus (o.a. limoen) en florale tonen. Lekker sappig en fris, met minerale impressies in de afdronk.
Zeer succesvol aan tafel bij diverse soorten witvis, zoals gegrilde dorade.