Beschrijving
Enigszins vergelijkbaar met de ‘vergeten’ groente’ bij de groenteman deze ‘herontdekte’ druivenrassen GROS MANSENG, ARRUFIAC en PETIT CORBU uit de relatief nieuwe herkomstbenaming Saint Mont – Zuidwest Frankrijk.
Mooie culinaire witte ‘eetwijn’ met zelfs potentieel om enkele jaren verder te rijpen op fles.
Het andere ambachtelijke gezicht van de Producteurs de Plaimont, bekend geworden met hun succesvolle grootschalig geproduceerde commerciële witte Gascogne. Niets mis met een goed glas Gascogne, maar dit is echte wijn!
Ideale wijn voor wie echt wat anders wil dan de gebruikelijke wijnen van Chardonnay of Sauvignon Blanc en dergelijke. Hoewel van onbekende druiven gemaakt, zijn de meeste wijnliefhebbers het er (bijna) allemaal over eens dat deze wijn een heel aantrekkelijk smaakprofiel heeft.