Beschrijving
Bij lekkerbekken vaak het meest geliefde type droge en frisse CHARDONNAY, uit het relatief koele Bourgogne-district Chablis.
De prijzen zijn momenteel relatief hoog in Chablis. Gelukkig maakt La Chablisienne, één van de beste wijncoöperaties van Frankrijk, een heerlijke Petit Chablis.
Op papier is dit de lichtste variant, maar mede dankzij klimaatverandering kan Petit Chablis aan de randen van ‘echte’ Chablis ons nogal eens aangenaam verrassen.
Petit Chablis is in ieder geval zeer dorstlessend, eetlustopwekkend als aperitief en smaakversterkend in een goede wijn/spijs combinatie.
Als het een beetje mee zit proeft u ook de typische minerale impressies van een goede Chablis. Chardonnay op z’n best.