Beschrijving
SAUVIGNON BLANC druiven uit het Loire-dal. Hier is het klimaat nog relatief koel en de wijnen dus fris en ‘light’.
Heerlijke dorstlessende wijn om zo te drinken, bij verfijnde borrelhappen of in een culinaire context.
Goed betaalbaar alternatief voor de ietwat overgewaardeerde klinkende namen zoals Sancerre en Pouilly Fumé.
Ter plaatse combineert men graag SAUVIGNON BLANC met verse geitenkaasjes van de streek, bij voorkeur ‘Crotin de Chavignol’.
Probeer eens een glas Touraine Sauvignon bij een in de oven gegrild vers geitenkaasje met wat peper en een beetje honing, op een crouton van geroosterd brood, geserveerd op een bord met aangemaakte gemengde groene slasoorten. Proost!