Beschrijving
Witte GROS MANSENG en COLOMBARD van een plateau van kalksteen uit het Noorden van de Côtes de Gascogne (Zuidwest Frankrijk).
Atypisch krachtig, verfijnd en complex voor Gascogne dankzij het bijzondere terroir (kenmerken van bodem en microklimaat).
Complexe geuren van o.a. wit fruit, bloemen en brioche. Dat laatste dankzij rijping op de fijne droesem. Zowel kracht als finesse. Goede lengte.
Ondanks het gebruik van minder bekende druivenrassen heeft deze wijn voor veel wijnliefhebbers een aantrekkelijk smaakprofiel.
Zeer gastronomische droge witte wijn. Om jong te drinken of na enige ontwikkeling op fles.
Niet te koud serveren, om het verfijnde aroma niet te maskeren.