Beschrijving
Hoewel de witte inheemse Verdejo druif dé specialiteit is van Rueda (Spanje) is men hier ook zeer succesvol met de uitheemse SAUVIGNON BLANC.
Mede dankzij enige uren ‘skincontact’ (6 uur inweking van de schillen voor de persing) intens aromatische neus met impressies van o.a. ananas, limoenschil en abrikoos. Lange, verfijnde afdronk waarin het fruit doorzet. Lekker ‘light’ (12,5% alcohol) met frisse, dorstlessende zuren.
Heerlijk om op warme dagen de dorst mee te lessen, eetlustopwekkend als aperitief en smaakversterkend bij verfijnde gerechten.