Beschrijving
Verleidelijke droge witte wijn uit Yecla – Zuid Spanje, van MACABEO druiven.
Ondanks de lange en warme zomers in Yecla betreft het een niet te alcoholische wijn (12%), met voldoende frisse zuren.
Deze MACABEO (synoniem voor VIURA) is voor extra complexiteit gegist en gerijpt op nieuwe vaten van Frans eikenhout.
Het resultaat is behoorlijk culinair en kan wel tegen een stootje, dus kom maar op met stevige gerechten.