Beschrijving
Zeer verfijnde droge witte top wijn van lokale GROS MANSENG, PETIT MANSENG, PETIT CORBU en ARRUFIAC uit Saint Mont – Zuidwest Frankrijk.
Niet te onderschatten wijn: kan in de gastronomie als alternatief voor luxe witte Bourgognes worden geschonken. Tot stand gekomen door strenge jaarlijks selectie door een jury met grote namen uit de wijn en gastronomie branche. De naam van de wijn ‘Le Faîte’ verwijst naar het hoogste punt: ‘de nok’. Het is wellicht het hoogste wat de streek te bieden heeft op het gebied van droge witte bewaarwijn.
Veel exotisch fruit met subtiele houttonen. Rijk, vol, fris en verfijnd met veel potentieel om enkele jaren op fles te rijpen. Heerlijk lange afdronk.