Beschrijving
Verfijnde droge RIESLING van biologische dynamische landbouw uit Rheinhessen – Duitsland.
Wittmann staat bekend als één van de beste wijnmakers van de streek.
Deze ‘100Hügel’ (Hügel een oppervlaktemaat) versie is van aangekochte druiven. Dit houdt de prijs relatief laag in vergelijking tot het beperkte aanbod wijnen van eigen wijngaard.
Zeer zuiver aroma van o.a. limoen en grapefruit, sappige droge smaak met frisse zuren en minerale tonen.
Veel culinaire mogelijkheden met o.a. (rivier)vis. Klassiek is RIESLING met fazant en zuurkool.
Eervolle vermelding (jaargang 2020) in het supplement van het vakblad PERSWIJN in het kader van het Wijnconcours Duitsland 2022 in de categorie ‘droge Riesling tot € 15,00’ samen met grote namen als Diel en Fritz Haag:
GEUR: limoen, bloemen, grapefruit, peer
SMAAK: sappig en elegant, lichtvoetig, fijne zuren