Beschrijving
Blend van Grenache Blanc, Viognier, Muscat, Gewurztraminer en Chenin Blanc. De schillen worden geweekt in het gistende sap, zoals wij dat gewend zijn bij de productie van rode wijnen, zodat een atypische oranje (koper) kleur ontstaat.
Het resultaat levert een mateloos intrigerend aroma op met impressies van o.a. gember, komijn, kruidnagel, gekonfijte citrus, sinaasappelschil en bergamot. In de mond spannende frisse zuren, sappigheid, lichte tannine en een opmerkelijke lengte.
Heerlijke ‘eetwijn’, geschikt voor diverse culinaire uitdagingen. Vergeet vooral niet te experimenteren met de Aziatische keuken zoals een Indiase curry!