Beschrijving
Gemaakt van een superieure Sangiovese kloon (Brunello) uit Toscane – Italië.
Dat deel van de oogst wat net niet compact en krachtig genoeg is om in de kostbare luxe bewaarwijn ‘Brunello di Montalcino’ terecht te komen wordt vaak eerder gebotteld en aangeboden voor ongeveer de helft van de prijs als ‘Rosso di Montalcino’.
Niet extreem kostbaar en toch verfijnd en bovendien eerder op dronk.
Van een uitmuntende producent zoals La Serena betreft het nog steeds een zeer boeiende culinaire wijn. In lichte jaargangen verdwijnt vaak een groot deel van de oogst in deze ‘tweede wijn’.
Heerlijke ‘eetwijn’ bij stevige Mediterrane gerechten. Op z’n best na overschenken in een karaf om de wijn van extra lucht te voorzien.