Beschrijving
Extreem verfijnde en complexe droge Chardonnay uit het koelste deel van de Bourgogne. Deze ‘gewone’ Chablis overtreft menig duurdere Chablis 1er Cru. Producent La Chablisienne is voor witte wijn wellicht de beste wijncoöperatie van Frankrijk. Complexe florale geur met subtiele kruidigheid en minerale tonen. In de smaak wat rijper fruit, heerlijke dorstlessende zuren en een lange afdronk. Helaas zijn door kleine oogsten vanwege vorst en hagel de prijzen in Chablis sterk gestegen. Klassieke begeleider van oesters.