Beschrijving
Mousserende wijn van biologische Chardonnay, een voor de Elzas atypische druif. Volgens de zelfde methode geproduceerd als in de Champagne. In de geur impressies van o.a. citrus en brood. Romige en frisse smaak met voldoende verfijnde zuren.
Deze wijn scoort vier sterren (zeer goed) in het het vakblad Perswijn (05/2021) met het volgende commentaar m.b.t. de jaargang 2019…
GEUR: perzik, citrus, toast, goede geur
SMAAK: rijp maar goede zuren en fijne bitters