Beschrijving
Merlot gedomineerde volle rode bewaarwijn, aangevuld met Cabernet (Sauvignon & Franc) uit het kleine Bergerac sub-district Pécharmant – Zuidwest Frankrijk. Wordt weleens vergeleken met Pomerol in Bordeaux. Veel verleidelijk fruit met o.a. zwarte kersen en subtiele houttonen. Compacte, krachtige wijn met sappige, vlezige smaak en aangename tannine. Om nu te drinken als ‘eetwijn’, maar met zeer goed potentieel om te bewaren.
Pécharmant heeft aan wijngaarden maar zo’n 400 hectare aan oppervlakte en bovendien wordt het grootste deel van het geproduceerd volume in de streek zelf verkocht aan restaurants, particulieren en passanten. Er blijft relatief weinig over voor de export. U komt Pécharmant in ons land dan ook maar zeer beperkt tegen!
Alle wijnen van Daniel Hecquet zijn HVE3 (Haute Valeur Environnementale niveau 3) gecertificeerd, dat wil zeggen geproduceerd met de hoogst mogelijke graad van duurzaamheid.