Beschrijving
Dit huis hanteert de principes van biologische landbouw, maar uitsluitend deze Nero d’Avola uit Sicilië is gecertificeerd.
Geur van viooltjes, kersen, pruimen en witte peper. Volle ronde smaak met veel rood fruit en zachte tannine. Opmerkelijk veel kwaliteit voor zo’n no-nonsense prijs. Niet te zwaar (13% alcohol).
Lekker bij Italiaanse kaas zoals Pecorino.
Niet te lauw serveren, 14-16°C is ideaal.
Het huis Curatolo Arini is vooral zeer bekend geworden als topproducent van versterkte wijnen uit Marsala. Deze wijnen staan bij menig sterrenrestaurant op de kaart.7.50