Beschrijving
Heerlijke rode wijn van biologische Corvina, Corvinone en Rondinella druiven uit Noordoost Italië.
Voor Valpolicella vallen wij vaak terug op ‘opgeleukte’ Valpolicella, met hergebruik van de gedroogde druiven voor de topwijn Amarone, de zgn. ‘Ripasso’. In dit geval zijn wij helemaal tevreden met een ‘gewone’ Valpolicella, hoewel gewoon?
Zeer zuivere neus met verleidelijke impressies van o.a. bramen en kersen. Soepele wijn met zachte tannine en veel finesse.
Ca’Rugate produceert ook een fraaie witte biologische wijn uit het Soave district. Deze verfijnde dorstlesser is dringend aanbevolen!